IJS MET DE SMAAK VAN WAFELS
10 juni 2026 om 10:17 Maatschappelijk Deel je nieuwsIJS MET DE SMAAK VAN WAFELS
De bekende Cothenaar Nick van der Linden, eigenaar van cafetaria Het Oude Raedthuys, heeft ter gelegenheid van het feest ‘Cothen 900’ een heel bijzonder ijs bedacht. Een ode aan zijn moeder en alle moeders van Cothen, die jaar in jaar uit achter de wafelijzers zitten om geld op te halen voor met name de Zonnebloem. IJs met de smaak van wafels. “Mijn moeder, die schat, was verknocht aan Cothen, volleybal, de tuin, voetbal en natuurlijk aan wafels bakken voor de Zonnebloem.”
En wat doe je als je zo’n ijs wilt laten maken: je gaat naar Tim Verheggen van die mooie ijssalon in Wijk bij Duurstede. Vandaag lieten de heren het ijs proeven aan culinair journalist Felix Wilbrink, die toevallig ook in Cothen woont. Het oordeel: “Met een hapje waan je je al in een tent, of sportzaal, waar de vrouwen van Cothen onafgebroken wafels bakken. Die geur en smaak zitten gewoon in dit ijs opgeslagen. Verrukkelijk!”
Het ijs wordt verkocht tijdens Eten bij Agnes, aanstaande zaterdag in Cothen, en komt ook in de IJssalon Verheggen en bij Het Oude Raedthuys! Een deel van de opbrengst gaat naar… natuurlijk, de Zonnebloem.
