Jacco Merkens heeft een middelgroot biologisch fruitteeltbedrijf en een kleine varkenshouderij op het Molenspoor in Werkhoven. In november, als de appels en peren allemaal geoogst zijn, heeft Jacco tijd voor andere zaken, zoals het rooien van ongewilde rassen en het bouwen van een schuur.
door Agnes Corbeij
Of het nou regent of de zon schijnt, op het erf van Jacco wordt deze weken gebouwd. ,,We bouwen een schuur waar de fruitkisten en de machines droog kunnen staan. Nu staat er toch teveel buiten, waardoor kisten gaan schimmelen en machines sneller slijten.”
Zaaien, oogsten, melken, scheren; we weten o..